Der Piérola Vitium Reserva stammt vom renommierten Weingut Bodegas Fernández de Piérola und steht für höchste handwerkliche Qualität und sorgfältige Selektion. Dieser Wein repräsentiert die Premiumlinie des Hauses und vereint Herkunft, Reife und Eleganz auf beeindruckende Weise.
Er wird nach einer selektiven Handlese produziert und reift für 24 Monate in neuen französischen 500-Liter-Fässern. Nach dieser Fassreife folgt eine weitere Lagerung von mindestens 36 Monaten in der Flasche.
Bereits im Glas zeigt er Tiefe und Konzentration. Geschmacklich überzeugt er mit reifen dunklen Früchten, Anklängen von Gewürzen, feinen Röstaromen und sehr harmonisch eingebundenem Holz. Die Struktur ist kraftvoll, dabei ausgewogen und seidig, mit langem, ruhigem Nachhall. Ein Wein, der Zeit braucht - und sie dem Genießer auch gibt.
Der Vitium Reserva eignet sich hervorragend zu edlen Fleischgerichten, Lamm, Wild, geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse. Servierempfehlung: 16-18 °C, idealerweise leicht karaffiert.
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