Der No Limite Rosé alkoholfrei stammt von Casa Santos Lima und wird aus Castelão und Cabernet Sauvignon vinifiziert. Die Trauben wachsen auf lehm- und kalkhaltigen Böden in der Region Lisboa. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bei 10-12 °C, um Frische und Aromatik zu bewahren. Anschließend wird der Wein schonend entalkoholisiert. Alkoholgehalt: 0,0 % vol.
Im Glas zeigt er sich in hellem Roséton. Aromatisch überzeugt er mit roten Beeren, insbesondere Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von einer angenehmen Frische. Am Gaumen wirkt er leicht, fruchtbetont und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einem sauberen, erfrischenden Nachhall. Ein moderner, alkoholfreier Rosé mit viel Trinkfreude.
Ideal zu Salaten, leichten Pastagerichten, Fisch, Tapas oder als erfrischender Begleiter im Alltag. Servierempfehlung: 8-10 °C.
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