Der FyA by Carlos Bujanda Crianza vom Weingut Bodegas FyA stammt aus der renommierten Weinregion Rioja und vereint traditionelle Weinbereitung mit einem außergewöhnlichen Ausbau. Die Trauben stammen von Rebstöcken mit einem Mindestalter von 35 Jahren, die konzentrierte und charaktervolle Weine hervorbringen.
In der Nase zeigt sich ein intensives Aromenspiel aus Himbeeren, Kirschen, Heidelbeeren und reifen Pflaumen, begleitet von feinen Röstaromen, balsamischen Nuancen und einem Hauch von Gebäck. Am Gaumen entfalten sich zusätzlich Noten von Kaffee, Vanille und mediterranen Gewürzen, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Die Kombination aus reifer Frucht, eleganter Würze und samtiger Struktur sorgt für ein harmonisches und lang anhaltendes Geschmackserlebnis.
Eine Besonderheit dieses Weins ist sein aufwendiger Ausbau. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein zunächst 6 Monate in Tonamphoren, wodurch eine besonders schonende Sauerstoffzufuhr ermöglicht wird und die Fruchtaromen ihre Ausdruckskraft bewahren. Anschließend folgt eine 12-monatige Lagerung in amerikanischen und französischen Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Tiefe, feine Röstaromen und eine elegante Struktur verleiht.
Der FyA by Carlos Bujanda Crianza passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Tapas, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Ein Rioja für alle, die fruchtbetonte Rotweine mit feiner Holzreife und außergewöhnlicher Eleganz schätzen.
Servierempfehlung: 16–18 °C.
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