Mit dem Ermelinda Freitas 100% Syrah zeigt das traditionsreiche Weingut Casa Ermelinda Freitas, wie hervorragend sich die Rebsorte Syrah auf der Península de Setúbal entfalten kann. Die vielen Sonnenstunden und die klimatischen Bedingungen der Region sorgen für perfekt ausgereifte Trauben und einen Wein mit intensiver Aromatik und beeindruckender Struktur.
In der Nase begeistert dieser Syrah mit Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und Heidelbeeren, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Kakao und feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll, gleichzeitig aber harmonisch und elegant. Die reifen Tannine verleihen dem Wein Struktur und Tiefe, während die dunkle Frucht und die würzigen Nuancen für einen langen, ausdrucksstarken Nachhall sorgen.
Der Ermelinda Freitas 100% Syrah ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Schmorgerichten. Mit etwas Luft im Glas entfaltet er seine ganze Komplexität und zeigt eindrucksvoll das Potenzial dieser beliebten Rebsorte.
Servierempfehlung: 16–18 °C.
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