Zeledonio Crianza
Zeledonio Crianza von Bodegas Domeco de Jarauta stammt aus der renommierten Weinregion Rioja in Spanien und vereint die traditionellen Rebsorten Tempranillo und Graciano. Dieser Crianza-Wein ist das Ergebnis einer über Generationen gepflegten Leidenschaft der Familie Domeco de Jarauta, die Tradition, Innovation und höchste Qualität vereint.
Beschreibung:
Zeledonio Crianza besteht zu 95% aus Tempranillo und 5% aus Graciano. In der Nase entfalten sich attraktive Vanillearomen, die durch 14 Monate Lagerung im Eichenfass verstärkt werden. Am Gaumen zeigt der Wein reife Fruchtaromen, würzige Noten und einen Hauch Mineralität. Die reifen Tannine sorgen für eine gute Struktur und ein harmonisches Mundgefühl. Nach der Fassreife reifte der Wein für mehr als 12 Monate in der Flasche, wodurch sich sein voller Charakter entwickeln konnte.
Region:
Die Rioja-Region ist für ihre charaktervollen Weine weltweit bekannt. Das Weingut Domeco de Jarauta bewirtschaftet 100 Hektar Familienweinberge auf kalkhaltigen Lehmböden, die reich an Geröll sind. Diese Böden ermöglichen eine tiefe Verwurzelung und eine ausgezeichnete Wasserfiltration, wodurch die Trauben unter den oft extremen klimatischen Bedingungen – feuchte Winter und heiße, trockene Sommer – bestens gedeihen. Die typisch für Rioja kultivierten Sorten wie Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano profitieren von diesen besonderen Bedingungen.
Empfehlung:
Zeledonio Crianza passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten und gereiftem Käse. Seine ausgewogenen Fruchtaromen und die sanften Gewürznoten machen ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte, würzige Speisen, die seine Struktur und Tiefe gut zur Geltung bringen.
Fazit:
Zeledonio Crianza von Bodegas Domeco de Jarauta ist ein wunderbar ausgereifter Rioja mit viel Charakter. Mit seinen intensiven Aromen, den reifen Tanninen und der gelungenen Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität bietet er ein reichhaltiges und harmonisches Geschmackserlebnis. Ein klassischer Rioja, der das Erbe und die Tradition des Familienweinguts Domeco de Jarauta authentisch widerspiegelt.
