Cacada Real Tinto
Caçada Real Tinto von Casa Santos Lima reifte für 4 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und einen Hauch von Vanille und Gewürzen verleiht. Dieser Wein aus der Alentejo-Region vereint kraftvolle Aromen mit einer harmonischen Struktur.
Beschreibung:
Im Glas leuchtet Caçada Real Tinto in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet entfaltet ein reiches Aroma von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch die dezenten Noten von Vanille, Schokolade und Gewürzen, die durch die Fasslagerung entstehen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit weichen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Die fruchtigen Aromen harmonieren perfekt mit der leichten Würze, was zu einem langen und eleganten Abgang führt.
Region:
Die Alentejo-Region, eine der größten und bekanntesten Weinbauregionen Portugals, zeichnet sich durch ihre warmen Temperaturen und trockenen Böden aus. Das mediterrane Klima bietet ideale Bedingungen für den Anbau kräftiger Rotweine, die sich durch Fruchtfülle und Eleganz auszeichnen. Die Böden, eine Mischung aus Schiefer und Granit, tragen zur einzigartigen Aromenvielfalt der Weine bei.
Empfehlung:
Dieser Rotwein passt perfekt zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten. Am besten serviert man ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Fazit:
Caçada Real Tinto ist ein beeindruckender Rotwein mit einer ausgewogenen Kombination aus Fruchtigkeit und Würze. Die Fassreifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz, was ihn zu einem hervorragenden Genuss mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis macht.