Bulas Tawny 40 Years ist ein bemerkenswerter Portwein, der die Essenz jahrzehntelanger Reifung und Tradition einfängt. Er präsentiert sich mit einer tiefen, mahagonifarbenen Tönung, die die lange Reifezeit in Eichenfässern widerspiegelt.
Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit einer harmonischen Kombination von getrockneten Früchten, Nüssen und feinen Gewürzen. Aromen von Rosinen, getrockneten Aprikosen und Feigen mischen sich mit Anklängen von gerösteten Mandeln, Walnüssen und einer dezenten Vanillenote.
Am Gaumen beeindruckt der Bulas Tawny 40 Years mit einer seidigen Textur und einer außergewöhnlichen Tiefe. Die süßen, reifen Fruchtnoten werden durch eine elegante Säure und eine subtile Würze perfekt ausbalanciert. Die Holznoten aus der langen Fassreifung verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse.
Der Abgang ist langanhaltend und intensiv, mit einem angenehmen Nachhall von Trockenfrüchten und einem Hauch von Karamell. Dieser 40-jährige Tawny Port ist ein wahrhaftiger Genuss und eignet sich hervorragend als Digestif oder Begleitung zu Desserts wie Nusskuchen oder reifem Käse.
Ein wahrer Schatz aus dem Douro-Tal, der die Kunst der Portweinherstellung meisterhaft repräsentiert.
Bulas hat im September 2020 den Revelation Award vom IVDP (Instituto de Vinhos do Douro e Porto) verliehen bekommen. Dieser Preis wird für Projekte vergeben, die sich für die Erhaltung des Douro-Territoriums einsetzen und ihren Beitrag zur Förderung der Vitalität der Region leisten, um diese einzigartige Landschaft zu schützen.
Zum Weingut:
Seit Jahrhunderten sind die Weingüter Quinta da Foz Ceira & Quinta da Costa de Baixo der Ursprungsort exzellenter Trauben. Es gibt historische Aufzeichnungen aus dem Jahre 1256. Damit gehören sie zu den ältesten Weingütern der Douro-Region. Beide Quintas liegen an der Mündung des Ceira in den Douro, im Herzen des Dourotals, das wegen der Schönheit seiner Terassenlandschaft von der UNESCO als Weltkulturerbe gewürdigt wird.
Die Bulas-Weine werden in "Handarbeit" hergestellt. Okay - die Trauben werden mit den Füßen getreten. Es ist so wenig Technik wie möglich im Einsatz. Selbst die Flaschen werden manuell befüllt und mit Muskelkraft verkorkt. Es ist die Liebe zum Detail, die jahrhundertealte Tradition und das Bestreben, Tradition und Moderne zu verbinden, welche allen Bulas-Weinen ihren einzigartigen Charakter geben. Neueste technologische Erkenntnisse und Innovationen werden umweltverträglich mit traditionellen Techniken kombiniert, um eine kontinuierliche Steigerung der Qualität zu gewährleisten. Das Leben und Arbeiten im Einklang mit der Natur steht hierbei stets im Mittelpunkt.
Jede Flasche der Marke Bulas trägt die Unterschrift von Dr. José Bulas Cruz, dem Vater des heutigen Besitzers als Hommage für seine Verdienste. Es ist das tiefe Anliegen der Familie Bulas Cruz, die jahrhundertalte Tradition eines der besten Douro- und Portweine zu wahren und ihnen mit jedem Glas die Essenz des Douro in hervorragender Qualität zu präsentiern.
