J. Fernando Vendimia Seleccionada Verdejo
J. Fernando Vendimia Seleccionada Verdejo von Bodegas J. Fernando ist ein eleganter Weißwein aus der Rueda-Region in Spanien, der durch eine besondere sechsmonatige Reifung auf der Hefe (Sur Lie) seine Cremigkeit und aromatische Intensität erhält. Dieser Verdejo hebt sich durch seine vielschichtige Struktur und harmonische Frische hervor.
Beschreibung:
Dieser strohgelbe Verdejo zeigt leuchtende grünliche Reflexe im Glas. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet mit floralen Noten, begleitet von feinen Aromen weißer Früchte und einem leichten Hauch von Anis. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit einer fein abgestimmten Säure und einer angenehmen Cremigkeit, die der Hefe-Lagerung zu verdanken ist. Der Abgang ist harmonisch und langanhaltend.
Region:
Die Rueda-Region ist Spaniens führendes Anbaugebiet für die Verdejo-Rebe und bietet optimale klimatische Bedingungen, die dieser Sorte ihre charakteristische Frische und Aromatik verleihen. Durch die Höhenlage und die intensiven Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht entwickeln die Trauben eine ausgewogene Säure und aromatische Vielfalt.
Empfehlung:
J. Fernando Vendimia Seleccionada Verdejo ist ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten Speisen wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Durch seine feine Säure und cremige Struktur eignet er sich auch ideal als Begleiter zu milden Käsesorten und Pasta mit Sahnesaucen.
Fazit:
Ein komplexer und harmonischer Verdejo, der durch die Reifung auf der Hefe Tiefe und Struktur gewinnt. Der J. Fernando Vendimia Seleccionada Verdejo ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber ausdrucksstarker und eleganter Weißweine, die ein feines Zusammenspiel von Frische und Aromatik schätzen.
