Dona Ermelinda (DOC Palmela/ Portugal) ist ein saftiger, vollmundiger Wein mit kleiner Fassreife und weichen Tanninen. Er besitzt dunkelbeerige Töne, Waldbeernoten - die begleitet werden von würzigen, mineralischen Anklängen. Quinta:Casa Ermelinda Freitas verkaufte Ihre Weine bis Ende der 90er Jahre an J. M. FONSECA, der damit seine berühmte Marke Periquita bediente. Die Quinta Casa Ermelinda Freitas selbst ist seit fast 100 Jahren in der Hand der Familie Freitas ? man blickt also auf Tradition zurück und fühlt sich entsprechend verpflichtet. Das Geheimnis der Weine ist die Rebsorte Periquita (auch Castelao). Und der einmalige Boden (kalkiger Sand-Steinboden) in der ?Terras do Sado?, etwas südlich von Lissabon, angrenzend an den Alentejo, gelegen. Somit bekommen die Weine Ihren ?mineralischen? Touch, ihren Facettenreichtum. Außerdem wirkt sich die Nähe zum Atlantik aus. Die 35-70 Jahre alten Reben müssen bei ?starken? Temperaturschwankungen etwas ?schuften?. Heraus kommt ein Wein mit Charakter und Stil.
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