Vegan und laktosefrei! Zu 100% aus natürlichen Zutaten ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe hergestellt!
Romesco-Sauce ist eine typische Sauce aus Katalonien, speziell aus Cambrils, Tarragona. Wie bei beliebten Gerichten üblich, gibt es fast so viele Varianten wie Köche. Die Romesco-Sauce von Can Bech gibt nichts anderes als den essentiellen Geschmack dieser mythischen Sauce wieder und ist absolut vielseitig einsetzbar. Zum Beispiel zur Verfeinerung von geröstetem Brot, gegrillten Frühlingszwiebeln, Käse, gegrilltem Fleisch, Gemüse oder Salat.
Die Zutaten werden nur saisonal mit optimaler Reife nach traditionellem Rezept verarbeitet.
Zum Hersteller:
Can Bech's Anfänge gehen auf das Jahr 1981 zurück, als die Familie Bech ein Restaurant in Fontanilles, einem kleinen Dorf an der Costa Brava, eröffnete. Eines der berühmtesten Gerichte war das „Recuit de drap“ mit Feigen aus dem Empordà, ein regionaltypisches Dessert aus frischem Ziegenkäse und kandierten Feigen. Der Erfolg der Feigen war so groß, dass sie begannen, sie zu produzieren und an die Kunden und umliegenden Geschäfte zu verkaufen. Was als ergänzende Tätigkeit des Restaurants begann, war der Anfang von Can Bech als Marke für Premium-Obst- und Gemüsevariationen. Nach jahrelanger Erfahrung, Mühe und Ausdauer entsprechen heute alle Produkte den IFS Food Standards, einem Siegel, das alle Kontrollen in Sachen Qualität und Lebensmittelsicherheit bestätigt.
Gelobt wurde Can Bech bereits von einigen renommierten Köchen wie z.B. Joan Roca (El Celler de Can Roca ***, Girona), der besonders die organoleptischen Eigenschaften der in Sirup eingelegten Feigen, lobte.
