Ausgewogener Geschmack - pur ein echter Genuss. Hergestellt in der spanischen Region Castilia-La Mancha aus 100% pasteurisierter Schafsmilch.
Der 3 Monate alte Manchego von Maese Miguel ist semicurado/halbgereift (3 Monate) und zeigt am Gaumen eine dezente Säure, begleitet von süßen Noten.
Generell wird Manchego typischerweise als Tapa serviert, mit Oliven, Garnelen, Serrano-Schinken oder Scampi. Verfeinert auch Risotto und kann zum Überbacken verwendet werden.
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