RESERVA do Monte

Artikelnummer: 10029

Kleine Fassreife, gelungene Primärfurchtnoten! BEERIG...

Kategorie: Wein aus Portugal


7,75 €
10,33 € pro 1 l

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Flasche


Aktuelle Auszeichnung:
Silver Medal Mundus Vini Summer Tasting 2017

Dieser Reserva aus Portugal überzeugt mit einem tollen Preis-/Leistungsverhältnis.

Im Glas verströmt Reserva do Monte ein fantastisches Bukett nach reifen Beerenfrüchten, Schokolade und Holz - am Gaumen hält er, was die Nase verspricht! Er überzeugt durch seine feinen Holznoten in Kombination mit dunkeln Beeren und samtig-geschmeidigen Tanninen. Im Abgang ist er langanhaltend mit feinen Röstnoten, einem Hauch von Gewürzen, Schokolade und Vanille. Eine kleine Reifezeit von 3-4 Monaten auf französischer Eiche verleihen diesem portugiesischen Rotwein einen harmonischen Körper und Vielschichtigkeit.

Reserva do Monte ist ein hervoragender Begleiter in der Grillsaison zu kräftigen Fleischgerichten und  Tapasgerichten. Er ist ein idealer Wein für alle Naschkatzen, welche die Kombination von Wein & Schokolade für sich entdeckt haben! Reserva do Monte passt hervorragend zu Zartbitterschokoladen mit einem 60 %igen Kakaoanteil; auch mit Nussbitterschokolade klasse!

Qualität und Rebsorten-Vielfalt

Casa Santos Lima gilt als Vorzeige-Betrieb der Weinbauregion Lisboa (vormals Estremadura). Der gelernte Bänker José Luis Oliveira da Silva hat das Musterweingut zusammen mit seinem Önologen José Neira aufgebaut und weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt gemacht. Mittlerweile werden über 400 ha bewirtschaftet und es bietet sich das wohl vielfältigste Rebsortenspektrum eines Hauses. Die Weine werden nicht klassisch ausgebaut sondern betonen jeweils primär die Frucht. Somit verraten die rebsortenreinen Weine viel über den Charakter und die Typizität der einzelnen Trauben. Die Rebstöcke haben ein durchschnittliches Alter von 25-35 Jahren und bringen dichte, aromatische Trauben für anspruchsvolle Weine hervor.

Das Weinanbaugebiet Lisboa ist prädestiniert für gute Rotweine: die Kalk-Sandsteinböden stellen das nötige Terroir für die Dichte und Komplexität der Trauben dar. Die Nähe zum Atlantik verleiht den Weinen ein typisch atlantisches Profil: die Rotweine sind angenehm aromatisch und elegant mit einer guten Tanninstruktur.

In den letzten Jahren wurden die Weine der Quinta, die seit 1920 Wein ausbaut, überdurchschnittlich oft prämiert. Ob Robert Parker, Kim Markus oder verschiedenste Fachmagazine wie der WeinGourmet ? niemand mag den Namen im Zusammenhang mit portugiesischen Weinen auslassen. Als besonders erfolgreiche Cuvées haben sich in Deutschland die Weine Bons-Ventos Tinto und Eximius Tinto etabliert, welche durch ihre samtigen Tannine, klare Aromen und eine dezente Holz-Note immer mehr (Wein-)Freunde finden.

Casa Santos Lima from Casa Santos Lima on Vimeo.


Inhalt: 0,75 l
Allergikerhinweise: Enthält Sulfite
Awards: Mundus Vini 2017 - Silver Medal
Hersteller: Casa Santos Lima
Jahrgang: 2015
Herstelleradresse: Quinta da Boavista 2580-081 Aldeia Galega da Merceana
Alkohol: 13,5% vol
Hersteller Land: Portugal
Rebsorte: Castelão, Trincadeira, Tinta Roriz
Region: Lisboa
Restzucker: 3,3
Herkunftsland: Portugal
Trinktemperatur: 16-18°C
Charakter: Kleine Fassreife, Fruchtbetont
Passt zu: Käse, Eintöpfe, dunklem Fleisch
Abfüller: Casa Santos Lima
Abfüller Adresse: Quinta da Boavista 2580-081 Aldeia Galega da Merceana
Abfüller Land: Portugal

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