Das kaltgepresste Porrais Premium Olivenöl ist intensiv und zugleich komplex. Ein fruchtiges Olivenöl mit Noten von Olivenblättern, Nüssen, Mandeln, Äpfeln sowie grüne Kräuter wie Shiso-Blätter. Im Mund zeigt es Haselnuss, reife Banane und ein paar Pfeffer- und Bitternoten.
Die Quinta de Porrais Olivenbäume ist traditionell für die hohe Qualität ihrer Olivenöle bekannt. Das Olivenöl stammt aus einer Mischung der Sorten Cordovil (80%), Verdeal (10%) und Carrasquenha (10%), von Olivenbäumen in Schieferböden auf einer Höhe von 400 Metern gepflanzt. Das Areal hat eine Größe von 30 Hektar.
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