Montes Ermos Reserva Branco
Montes Ermos Reserva Branco von Adega Coop. de Freixo de Espada à Cinta aus dem Douro – der Lieblingswein unseres Chefs!
Beschreibung:
Dieser Weißwein begeistert mit intensiven Aromen von Birne und Zitrusfrüchten, die von einer noblen Mineralität untermalt werden. Am Gaumen hält die Reserva, was die Nase verspricht: eine harmonische Verbindung von Frucht und Mineralität. Ein Teil des Weins wird in französischer Eiche fermentiert und erhält durch die drei-monatige Fassreife zusätzliche Komplexität, ohne dabei überladen zu wirken. Mit seiner Dichte und Schwere eignet sich dieser Wein hervorragend für den Genuss auch in den kühleren Monaten. Rui Madeira hat hier eine wahre Meisterleistung vollbracht. Am besten gut gekühlt genießen!
Region:
Douro-Tal ist berühmt für seine atemberaubenden Landschaften und die Tradition des Weinbaus. Die Kombination aus steilen Weinbergen, unterschiedlichen Böden und einem einzigartigen Klima schafft ideale Bedingungen für die Erzeugung komplexer und eleganter Weine.
Empfehlung:
Montes Ermos Reserva Branco passt besonders gut zu Meeresfrüchten, "fettigem" Fisch und leichtem Käse. Genießen Sie ihn am besten an einem lauen Abend auf der Terrasse.
Fazit:
Ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der durch seine Fruchtigkeit und Mineralität besticht. Montes Ermos Reserva Branco ist eine hervorragende Wahl für Weinliebhaber, die einen besonderen Tropfen für gesellige Abende oder festliche Anlässe suchen.