Meia Serra Jaen Tinto
Meia Serra Jaen Tinto von Casa Santos Lima ist ein reinsortiger Wein aus 100% Jaen-Trauben, die in der renommierten Dão-Region in Portugal angebaut werden. Diese autochthone Rebsorte, bekannt in Spanien als Mencía, verleiht dem Wein eine besondere Eleganz und Frische, die für Weine aus dem Dão-Gebiet typisch ist.
Beschreibung:
Im Glas zeigt sich der Meia Serra in einem klaren Rubinrot. Das Bouquet verströmt intensive Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und elegant, mit weichen Tanninen und einer lebendigen, gut integrierten Säure. Der Abgang ist lang, fruchtig und angenehm. Jaen ist eine Traube, die besonders für ihre Fähigkeit geschätzt wird, elegante und frische Weine zu produzieren. In Portugal, insbesondere im Dão-Gebiet, bringt Jaen Weine hervor, die sich durch eine feine Aromatik von roten Früchten und Blumen sowie durch ihre mittlere Tanninstruktur auszeichnen. Die Traube ist bekannt für ihre Frische und gute Trinkbarkeit, die sie perfekt für Weine macht, die sowohl jung als auch mit etwas Reife genossen werden können.
Region:
Das Dão-Gebiet, eine der ältesten Weinbauregionen Portugals, liegt im Landesinneren und ist von Bergen umgeben, die die Weinberge vor Atlantik-Einflüssen schützen. Die Kombination aus kühlen Nächten und warmen Tagen sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben, was den Weinen Eleganz, Frische und Komplexität verleiht.
Empfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Fleischgerichten, mediterranen Speisen oder reifem Käse. Serviere ihn bei einer Temperatur von 14-16°C, um seine Frische und die feinen Fruchtaromen optimal zu genießen.
Fazit:
Meia Serra Jaen ist ein eleganter und frischer Wein mit einer lebendigen Struktur und fein abgestimmten Fruchtnoten. Die seltene Jaen-Rebsorte macht ihn zu einer besonderen Entdeckung für Liebhaber von Weinen aus dem Dão-Gebiet.
