Kalkboden (limestone): Einer von 4 Garnachas in unterschiedlichem Terroir gewachsen, aber identisch ausgebaut - 4 Mo. in französischem Eichenfass 228 Liter. Die Vorzüge und Eigenheiten des Terroirs sind liebevoll in einem Comic dargestellt, in welchem die Weinflasche verpackt ist.
Kalkboden produziert frische und blumige Weine. Fragmentierter Fels lässt die Rebwurzeln auf der Suche nach Wasser tief in den Boden wachsen.
Der Boden ist nicht dicht, daher hält er kein Wasser zurück, so dass die Wurzeln immer tiefer wachsen
(8 bis 12 Meter tief).
Sehr charmanter, blumiger Garnacha mit einem mittleren Körper und einer Anmut und Zartheit, die den langen Abgang begleitet. Intensive Kirschfarbe. Im Mund komplex und sehr langanhaltend.
Passt zu fast allem ;-)
Zum Weingut:
Die 400 Seelengemeinde Capcanes mit langer Weinbautradition liegt versteckt in einem Seitental in den Bergen von Tarragona an der Grenze zum Priorat. 1933 haben sich 80 Familien des Dorfes zur einer Weinbau-Kooperative zusammengeschlossen. Angebaut wurden überwiegend traditionelle Rebsorten wie Garnacha, Carinena und Tempranillo, aber auch einige internationale Rebsorten wie Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Die ältesten Rebstöcke sind mittlerweile 100 Jahre alt und stehen auf dem Weinberg Cabrida (nach einer kleinen Bergziege benannt). Die ursprüngliche Fasswein-Kooperative unter der Führung von drei Önologen (u.a. dem Deutschen Jürgen Wagner) ist mittlerweile zur einem Musterweingut von Weltklasse aufgestiegen.
