Encosta do Sobral Grande Reserva Tinto
Encosta do Sobral Grande Reserva Tinto von Santos & Seixo ist ein herausragender Rotwein aus der Tejo-Region Portugals. Mit einem sorgfältig ausgewählten Rebsorten-Mix, darunter 50% Syrah, 5% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca und 10% Cabernet Sauvignon, verkörpert dieser Wein die Vielfalt und das Potenzial der Region.
Beschreibung:
Dieser Grande Reserva Tinto präsentiert sich mit einer stark konzentrierten rubinroten Farbe, die seine Intensität bereits im Glas verrät. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Früchten, die von einem Hauch Schokolade, Marmelade und warmen Gewürzen begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit gut eingebundenen, weichen Tanninen, die eine angenehme Struktur bieten und den Genuss abrunden.
Region:
Die Tejo-Region, bekannt für ihre mineralreichen Böden und das mediterrane Klima, ermöglicht den Trauben, voll auszureifen und ihre Aromen optimal zu entwickeln. Der ausgewogene Blend der Rebsorten bringt die typischen Charakterzüge der Region zur Geltung und verleiht dem Wein Komplexität und Eleganz.
Empfehlung:
Dieser beeindruckende Rotwein passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, gegrilltem Rindfleisch und würzigen Gerichten. Auch zu reifem Käse und dunkler Schokolade harmoniert er bestens und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Fazit:
Encosta do Sobral Grande Reserva Tinto ist ein eleganter und komplexer Rotwein, der mit seiner Aromenvielfalt und geschmeidigen Tanninen überzeugt. Er ist ein exzellenter Begleiter für besondere Anlässe und ein Beispiel für die hohe Qualität, die die Tejo-Region zu bieten hat. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Gelegenheits-Trinker begeistern wird.
