Ein Wein von Quinta Boavista aus der Weinanbauregion Lisboa! Azulejo Tinto ist ein herrlich dunkelbeeriger Rotwein, der nicht zu schwer ist! Die Rebosrten Castelao, Tinta Roriz und Pinot Noir verleihen Azulejo Tinto spannende Noten von Pflaume, dunklen Waldbeeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen harmonisch und fruchtig mit einem Hauch Kräuternote. Eine kleine Fassreife von 4-5 Monaten verleihen diesem geschmeidigen Rotwein eine harmonische Tanninstruktur und einen langen Abgang. Die weichen Tannine unterstreichen die dunklen Beerennoten aufs feinste. Genießen Sie Azulejo Tinto in Kombination zu Pasta, deftigen Lammgerichten und kräfigen Käsesorten. Qualität und Rebsorten-Vielfalt Casa Santos Lima gilt als Vorzeige-Betrieb der Region. Der gelernte Bänker José Luis Oliveira da Silva hat das Musterweingut zusammen mit seinem Önologen José Neira aufgebaut und weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt gemacht. Mittlerweile werden über 400 ha bewirtschaftet und es bietet sich das wohl vielfältigste Rebsortenspektrum eines Hauses. Die Weine werden nicht klassisch ausgebaut sondern betonen jeweils primär die Frucht. Somit verraten die rebsortenreinen Weine viel über den Charakter und die Typizität der einzelnen Trauben. Die Rebstöcke haben ein durchschnittliches Alter von 25-35 Jahren und bringen dichte, aromatische Trauben für anspruchsvolle Weine hervor. Das Weinanbaugebiet Lisboa ist prädestiniert für gute Rotweine: die Kalk-Sandsteinböden stellen das nötige Terroir für die Dichte und Komplexität der Trauben dar. Die Nähe zum Atlantik verleiht den Weinen ein typisch atlantisches Profil: die Rotweine sind angenehm aromatisch und elegant mit einer guten Tanninstruktur. In den letzten Jahren wurden die Weine der Quinta, die seit 1920 Wein ausbaut, überdurchschnittlich oft prämiert. Ob Robert Parker, Kim Markus oder verschiedenste Fachmagazine wie der WeinGourmet ? niemand mag den Namen im Zusammenhang mit portugiesischen Weinen auslassen. Als besonders erfolgreiche Cuvées haben sich in Deutschland die Weine Bons-Ventos Tinto und Eximius Tinto etabliert, welche durch ihre samtigen Tannine, klare Aromen und eine dezente Holz-Note immer mehr (Wein-)Freunde finden. Details: Die Weinanbau Region Lisboa zählt zu den berühmtesten Weinanbaugebieten Portugals. In dieser Region (vormals Estremadura) liegt die Quinta da Boavista (Casa Santos Lima). Quinta da Boavista produziert einige bekannte Weine, wie zum Beispiel: Espiga, Setencostas, Bons Ventos oder Reserva do Monte. Quinta da Boavista zeichnet sich durch faire Preise und ein hohes Qualitätniveau aus. Dies haben wir dem Chef der Quinta zu verdanken, der stets ein gutes Gefühl für das Preis-Leistungsverhältnis beweist.
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